Embalaža kavnih zrn ni samo vizualno prijetna, ampak tudi funkcionalna.Visokokakovostna embalaža lahko učinkovito blokira kisik in upočasni hitrost kvarjenja okusa kavnih zrn.
Večina vrečk za kavna zrna ima na sebi okrogel gumb podoben element.Stisnite vrečko in skozi luknjico nad "gumbom" se bo preluknjala aroma kave.Ta majhna komponenta v obliki "gumba" se imenuje "enosmerni izpušni ventil".
Sveže pražena kavna zrna postopoma sproščajo ogljikov dioksid in temnejša ko je pražena, več ogljikovega dioksida se sprošča.
Obstajajo tri funkcije enosmernega izpušnega ventila: prvič, pomaga pri odvajanju kavnih zrn in hkrati preprečuje oksidacijo kavnih zrn, ki jo povzroči povratni tok zraka.Drugič, v procesu prevoza se izognite ali zmanjšajte tveganje poškodb embalaže, ki jih povzroči razširitev vrečke zaradi izpuha kavnih zrn.Tretjič, nekateri potrošniki, ki radi vonjajo aromo, lahko že vnaprej izkusijo fascinantno aromo kavnih zrn, tako da stisnejo vrečko za zrna.
Ali so vrečke brez enosmernega izpušnega ventila nekvalificirane?Ne absolutno.Zaradi stopnje praženosti kavnih zrn so različni tudi izpusti ogljikovega dioksida.
Temno pražena kavna zrna oddajajo veliko ogljikovega dioksida, zato je potreben enosmerni izpušni ventil, ki pomaga plinu uhajati.Pri nekaterih rahlo praženih kavnih zrnih emisije ogljikovega dioksida niso tako aktivne in prisotnost enosmernega izpušnega ventila ni tako pomembna.Zato so pri pripravi pour-over kave svetlo pražena zrna manj "grobna" kot temno pražena zrna.
Poleg enosmernega izpušnega ventila je še en kriterij za merjenje paketa notranji material.Kvalitetna embalaža, notranja plast je običajno alu folija.Aluminijasta folija lahko bolje blokira kisik, sončno svetlobo in vlago zunaj, kar ustvari temno okolje za kavna zrna.
Čas objave: 15. avgusta 2022