Princip BIB bag-in-box konzerviranja

V današnjem svetu,bag-in-box pakiranjeje bil uporabljen za številne pripomočke, kot so naše običajno vino, jedilno olje, omake, sokovi itd., lahko ohrani tovrstno tekočo hrano svežo dlje časa, tako da lahko ostane sveža do enega meseca. In-box embalaža BIB, ali veste, kakšen je njen princip ohranjanja svežine?

n1

Začenši s polnjenjem, vsak korak in vsaka povezava igra ključno vlogo. Pa ne le to, tudi embalažni material in strukturne značilnosti sistema BIB določajo uresničevanje te funkcije. Vzemimo vino kot primer.

n2

Preden se vino napolni vBIB torba, je popolnoma zaprt sistem. Med polnjenjem na polnilni liniji je prav tako v zaprtem ciklu in poteka postopek vakuumiranja notranjosti vrečke, da se plin iz vrečke odstrani. Po končanem polnjenju barierni sistem, sestavljen iz visokobariernih materialov EVOH in MPET ter posebno strukturiranih ventilov, poskrbi za oviro za prehod kisika in tako zagotovi, da je vrečka vedno vakuumsko okolje brez dotoka zraka.

n3

Ko se ventil odpre, je rdeče vino v vrečki prisiljeno izteči zaradi atmosferskega tlaka, film v prostoru znotraj vrečke pa se zaradi nedotoka zraka samodejno zlepi, kar je bolje stisnjeno, da lahko rdeče vino steče. popolnoma izteče, ne da bi ostala v vrečki. Poleg tega je BIB-ova embalaža za rdeče vino bolj priročna za uporabo kot ustekleničena embalaža. Zasnovo ventila je enostavno odpreti in vzeti, kar prihrani težave pri uporabi profesionalnega zamaška za odmašitev zamaška, cena embalaže BIB pa je le 1/3 cene ustekleničenega vina. Velik prihranek pri porabi virov..

 


Čas objave: 24. marec 2023