Vreča za kuhanje pri visoki temperaturi je čudovita stvar. Te embalaže morda ne opazimo, ko običajno jemo. Pravzaprav vrečka za visokotemperaturno kuhanje ni navadna embalažna vrečka. Vsebuje grelno raztopino in je kompozitnega tipa. Značilna embalažna vrečka, lahko rečemo, da visokotemperaturna vrečka za kuhanje združuje značilnosti posode in kuhalne vrečke. Hrana je lahko nedotaknjena v vrečki, potem ko je bila sterilizirana in segreta na visoki temperaturi (običajno 120~135 ℃), jo je mogoče zaužiti, ko jo odstranite. Po več kot desetih letih uporabe se je izkazalo, da je idealna prodajna embalaža. Primeren je za pakiranje mesnih in sojinih izdelkov, ki je priročno, higiensko in praktično ter lahko dobro ohrani prvotni okus hrane, ki je priljubljena pri potrošnikih.
Razume se, da je najzgodnejša embalaža, ki lahko hrani mesno hrano pri sobni temperaturi, konzervirana hrana, ki je železna pločevinka iz bele pločevine, kasneje pa se kot zunanja embalaža uporabljajo steklene steklenice. Tako pločevinaste kot steklene steklenice so odporne na visoko temperaturo pri kuhanju in imajo visoko pregrado, zato lahko rok uporabnosti hrane v pločevinkah doseže več kot 2 leti. Ker pa so pločevinke iz bele pločevine in steklenice toge embalaže z veliko prostornino in veliko težo, ima bela pločevina slabo odpornost proti kemični koroziji, zlasti če je obremenjena s kislo hrano, se kovinski ioni zlahka oborijo, kar vpliva na okus hrane. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja so Združene države izumile kompozitno folijo iz aluminija in plastike, da bi rešile embalažo letalske hrane. Uporablja se za pakiranje mesne hrane in se lahko hrani pri sobni temperaturi s sterilizacijo pri visoki temperaturi in visokem tlaku, z rokom uporabe več kot 1 leto. Vloga aluminij-plastične kompozitne folije je podobna vlogi pločevinke, ki je mehka in lahka, zato se imenuje "mehka pločevinka".
Kar zadeva embalažo za živila, imajo visokotemperaturne retortne vrečke veliko edinstvenih lastnostiprednostiv primerjavi s kovinskimi posodami za konzerviranje in vrečkami za pakiranje zamrznjene hrane:
①Ohranite barvo,aroma, okus in oblika hrane.Retortna vrečka je tanjša in lahko v kratkem času izpolni zahteve po sterilizaciji ter čim bolj ohrani prvotno barvo, aromo, okus in obliko živila.
enostaven za uporabo.Vrečko za retorto je mogoče enostavno in varno odpreti. Ob uživanju živilo skupaj z vrečko dajte v vrelo vodo in segrevajte 5 minut, da se odpre in zaužije tudi brez segrevanja.
②Priročno shranjevanje in transport.Vreča za kuhanje je lahka, lahko jo zložimo in shranimo ter zavzame malo prostora. Po pakiranju živil je zaseden prostor manjši kot pri kovinski pločevinki, kar lahko v celoti izkoristi prostor za shranjevanje in transport ter prihrani stroške skladiščenja in transporta.
varčevanje z energijo.Zaradi tankosti vrečke za kuhanje lahko vrečka pri segrevanju hitreje doseže smrtonosno temperaturo za bakterije, poraba energije pa je 30-40% manjša kot pri železni pločevinki.
③lahko prodati.Retortne vrečke lahko pakiramo ali kombiniramo z različnimi živili glede na potrebe trga, kupci pa lahko izbirajo poljubno. Poleg tega se je zaradi lepega videza močno povečal tudi obseg prodaje.
④dolg čas shranjevanja.Živila, pakirana v retortne vrečke, ki ne potrebujejo hlajenja ali zamrzovanja, imajo stabilen rok trajanja, primerljiv s kovinskimi pločevinkami, so enostavna za prodajo in enostavna za uporabo doma.
⑤nižji stroški izdelave.Cena kompozitne folije za izdelavo retortne vrečke je nižja od cene kovinske plošče, proizvodni proces in potrebna oprema pa sta veliko enostavnejša, zato je cena retortne vrečke nižja.
Struktura izdelka visokotemperaturnih vrečk za kuhanje
Na splošno razdeljen v tri kategorije: dvoslojni film, troslojni film in štirislojna filmska struktura.
Dvoslojni film je na splošno BOPA/CPP、PET/CPP；
Troslojna filmska struktura je PET/AL/CPP、BOPA/AL/CPP；
Štiriplastna filmska struktura je PET/BOPA/AL/CPP，PET/AL/BOPA/CPP。.
Pregled odpornosti proti kuhanju pri visoki temperaturi
Ko je vrečka izdelana, vstavite enako količino vsebine v vrečko in jo dobro zaprite (Opomba: vsebina je podobna vsebini, ki jo je določil kupec, pri zapiranju poskusite izpustiti zrak iz vrečke, da ne vpliva na preskusni učinek zaradi širjenja zraka med kuhanjem)，Postavite ga v visokotemperaturno kuhalno posodo ts-25c s protitlakom in nastavite pogoje, ki jih zahteva stranka (temperatura kuhanja, čas, tlak), da preizkusite odpornost na kuhanje pri visoki temperaturi; proizvodni proces vrečke za kuhanje pri visoki temperaturi je trenutno najboljša vrečka za kuhanje na svetu. Večina jih je izdelanih po metodi suhega mešanja, nekaj pa jih je mogoče izdelati tudi po metodi mešanja brez topil ali metodi koekstruzijske mešanice.
Pregled videza po kuhanju: površina vrečke je ravna, brez gub, mehurčkov, deformacij in brez ločevanja ali puščanja.
Čas objave: 18. julij 2022